春节不可少的自制脆肠的家常做法 春节不可少的自制脆肠怎么做好吃

“香肠是一种借助很古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的种类也有不少”

食材明细

主料

猪肉:

煎工艺数小时耗时普通困难程度

自制脆肠的制作方法步骤

1将猪肉剁碎2加入所有调料，搅拌上劲腌制入味3将肉泥通过漏斗塞进肠衣内，用针在肠衣上扎孔，便捷排出肠衣内空气4将脆皮肠挂在通风的风口处风干5锅内放清水煮至温度大概70摄氏度的时候放入小香肠。继续煮至水接近沸腾，火力调至小火，维持水面不沸腾的状况20分钟，小香肠既能够煮熟6稍稍晾凉后就能煎来吃

小技巧

香肠是一种借助很古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的种类也有不少